Frutos Secos Ráfales S.L. · Desde 1958

La almendra,
de la tierra al grano perfecto

Descascarado, repelado y selección óptica con inteligencia artificial. Tres generaciones transformando la almendra en el corazón del campo.

200.000 kg/día descascarado 25.000 kg/día repelado 3 tolvas de recepción IA en selección óptica

Nuestra historia

Tres generaciones
al servicio de la almendra

En 1958, Raimundo Ráfales Navarro comenzó a comprar, vender y descascarar almendra con una máquina modesta. Aquella pequeña actividad fue el origen de todo lo que hoy es Almendras Ráfales.

Desde entonces, cada generación ha sumado capacidad, oficio y tecnología, sin perder de vista el fruto ni la tierra de la que nace. Hoy trabajamos con una inversión continua en innovación mecánica y tecnológica.

Raimundo Ráfales Navarro, fundador, entre almendros en flor
Raimundo Ráfales Navarro, fundador de Almendras Ráfales.
El fundador paseando entre los almendros
Del campo nació todo, en 1958. Tres generaciones después, sigue siendo el corazón de la casa.
  1. 1958

    El origen

    Raimundo Ráfales Navarro inicia la compra-venta y el descascarado de almendra.

  2. Años 70

    Segunda generación

    Se incorporan Diego y Raimundo, y el negocio pasa a ser una sociedad civil.

  3. Años 90

    Frutos Secos Ráfales S.L.

    La empresa se constituye formalmente con la denominación que mantiene hoy.

  4. Hoy

    Almendras Ráfales

    200.000 kg/día e inteligencia artificial en la selección óptica del grano.

El proceso productivo

De la cáscara
al grano seleccionado

Un proceso continuo, medido en toneladas y afinado hasta el último detalle: recepción, descascarado, selección óptica, repelado y aprovechamiento de la cáscara.

Vista aérea de las instalaciones de Almendras Ráfales
Nuestras instalaciones, donde llega y se transforma la almendra.
01

Recepción y descarga

La almendra en cáscara llega a nuestras instalaciones y se descarga en las tolvas de recepción, listas para entrar en el proceso.

  • 3 tolvas de recepción
  • 75.000 kg/h de descarga
  • Hasta 7.000.000 kg en cáscara en stock
02

Descascarado

Separamos el grano de la cáscara. El corazón histórico del negocio, hoy con una capacidad que era impensable en sus inicios.

  • 200.000 kg/día de capacidad
03

Selección óptica con IA

El último año hemos incorporado inteligencia artificial a la selección óptica de la almendra en grano, tanto con piel como en repelado, para garantizar la máxima calidad.

  • IA aplicada a la clasificación
  • Piel y repelado
04

Repelado

Además de descascarar, retiramos la piel de la almendra en nuestro proceso de repelado, obteniendo un grano limpio y uniforme.

  • 25.000 kg/día de capacidad
05

La cáscara, aprovechada

Nada se desperdicia. La cáscara es un subproducto que comercializamos entera, triturada o molida, con una notable capacidad de triturado.

  • Entera · triturada · molida
  • 150.000 kg/día de triturado

Innovación

«La tradición que empezó con una máquina de descascarado en 1958 hoy convive con la inteligencia artificial.»

En cifras

Capacidad y trayectoria

1958 Año de fundación
0 kg/día Descascarado
0 kg/día Repelado
0 kg/día Cáscara triturada
0 kg en cáscara Capacidad de recepción en stock
0 kg/hora Capacidad de descarga
0 Tolvas de recepción
0 Generaciones

Productos

Lo que sale de casa

Almendra en grano con piel, en detalle

Almendra en grano

Almendra descascarada y seleccionada ópticamente, con piel. Clasificada por calidad.

Con pielSelección óptica
Almendra repelada, sin piel, en detalle

Almendra repelada

Grano limpio y uniforme, obtenido en nuestro proceso de repelado con control de calidad.

Sin piel25.000 kg/día
Cáscara de almendra, en detalle

Cáscara

Subproducto valorizado que comercializamos entera, triturada o molida.

EnteraTrituradaMolida

Contacto

Hablemos de almendra

¿Interesado en nuestra almendra en grano, repelada o en la cáscara? Escríbenos o llámanos y te atendemos.

  • Dirección Polígono Industrial Mitjana 1, nave 1
    50794 Nonaspe (Zaragoza)
  • Teléfonos 976 63 60 25
    722 27 48 36
  • Email almendras@frafales.com
  • Horario Lunes a viernes
    8:00–13:00 y 15:00–18:00
  • Razón social Frutos Secos Ráfales S.L.

Contacto directo

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